Bolo de tapioca

Ingredientes:
500 g de tapioca
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de leite em pó + 3 de água ou 3 xícaras de leite líquido
1 xícara de coco ralado.Deixe um pouco de coco ralado com açúcar para colocar em cima do bolo.

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes secos, molhe com o leite ou a água, e coloque em uma forma untada. polvilhe com o coco. leve para assar em fogo quente até dourar.
Bom apetite!